Tudo começou ao ver, de perto, tascas, food trucks, hamburguerias e pequenos restaurantes que trabalhavam todos os dias — cozinha cheia, sala cheia, faturação a entrar — e, ainda assim, chegavam ao fim do mês sem saber se tinham ganho ou perdido dinheiro. O problema quase nunca era falta de clientes. Era falta de saber calcular.
Ingredientes comprados em unidades diferentes das usadas na receita, IVA aplicado de forma inconsistente, subsídios e Segurança Social da equipa esquecidos na conta, despesas fixas como renda, água, luz e gás nunca somadas ao preço final — cada um destes pequenos erros, sozinho, parece inofensivo. Juntos, apagam a margem de lucro inteira.
"Não faltava trabalho. Faltava saber, prato a prato, o que sobrava no final."
Foi para resolver exatamente isto que a OMEGA Food foi criada em 2026: uma aplicação simples o suficiente para ser usada sem formação em contabilidade, mas rigorosa o suficiente para calcular o custo real de cada ingrediente, o preço de venda correto com IVA, a margem de contribuição, o ponto de equilíbrio mensal — e apontar, com dados, onde há espaço para vender mais e ganhar mais.
Hoje ajudamos donos de negócios alimentares a transformar intuição em números — e números em lucro.